Le Café des Artistes est un endroit chaleureux qui, en plus d’offrir une gastronomie abordable, favorise les rencontres sociales.
Accro au fromage depuis toujours ? Vous ne pourrez plus quitter la Maison d’affinage Maurice Dufour ! Deux générations ont contribué à la création de fromages artisanaux, tous plus savoureux les uns que les autres. Fabriqués seulement chez nous, ces produits gourmets vous en mettront plein la bouche !
Cette boulangerie-café artisanale offre viennoiseries, sandwiches santé et pizzas sur feu de bois à qui cherche énergie et réconfort. Au déjeuner ou à l’heure du lunch, mille découvertes du terroir sont au menu ! Dans une ambiance conviviale, on s’émerveille de la variété de bons pains frais sortant des fourneaux, confirmant qu’on trouve ici À Chacun Son Pain.
Bien que les aliments naturels du Québec soient peu variés, la famille Pedneault, elle, a décidé de varier sa création de produits ! Il ne s’agit plus de seulement manger des pommes, mais bien de goûter aux saveurs authentiquement charlevoisiennes de leurs cidres, mistelles, produits alcoolisés, gelées, beurres et autres produits non alcoolisés. Ils en ont pour tous les goûts !
Le Restaurant Bistro La Muse, c’est l’occasion de déguster des produits locaux cuisinés avec soin : de la pintande provenant des Volières de Charlevoix au Carré de Chevreau de la Ferme Caprivoix, en passant par les ris de veau flambés au cidre de pomme et à la mistelle de prune de la Cidrerie et Vergers Pedneault, c’est une avalanche de saveurs.
Le Mouton Noir se spécialise dans une cuisine du terroir de Charlevoix. Faites la découverte de ce bistro rustique et chaleureux. Le restaurant est également situé en bordure de la rivière du Gouffre.
Au cœur de Baie-Saint-Paul, Le Diapason est un bistro tenu par le chef Steve Michel, originaire d’Alsace. Venez faire une expérience culinaire authentique, dans une ambiance conviviale et au son de la musique jazz. Le chef vous propose des plats cuisinés avec des aliments frais, qui proviennent en majorité de la région. Cette cuisine bistro et les spécialités alsaciennes valent définitivement d’être découvertes.